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Trail Foods
TRAIL FOODS Nov 2008

TRAIL FOODS Nov 2008
先日食べたSOLLEONE社の即席リゾットが美味しかったので、TRAIL FOODSというところから即席麺や即席ライスの類いを取り寄せてみた。種類は豊富で中から食べられそうなものを七つ選んで購入した。どれも4.25ドルだった。SOLLEONEのは450円なのでほぼ同じだ。
このヒッピーのようにすればもっとエコノミー?Insane cooking with Insane Tinnyですと!
TRAIL FOODS Nov 2008TRAIL FOODS Nov 2008
FireLite 475ml Titanium Trapper's Mugで作ると吹きこぼれるので、容量の大きいMSRの0.85L TITAN KETTLEを使うことにした。それにともないTrail Designs社のCaldera Cone Alcohol Stoveも新調した。まずはシンプルなところで品番ETF205 Glacier Garlic Noodlesにトライすることにした。作り方はいたって簡単で12oz.(340cc)の水に乾麺と固められたソースを入れて5、6分間ボイルするだけ。アルコールの使用量は40ml程度で大丈夫だった。0.85Lのケトルでも吹きこぼれそうになるが、ソースが解けにくいので、沸騰してからは始終かき混ぜていた方が良いようだ。またそうすることで吹きこぼれを防げる。完成に近づくと水気がなくなり結構パスタらしくなる。無論アルデンテを期待してはいけない、胃に優しい状態に仕上がる。悪くない、味にメリハリがあってなかなか。平均的なアメリカのイタ飯、空の上の飯より断然美味い。普通のハイキング程度なら量は少し多めかと思う。他にパンの一二個、ドライフルーツなどがあれば半分でも良いかもしれない。二人分と考えるなら安いかもしれない。チタンは熱伝導率が低いのでよくかき混ぜながらボイルした方がこういう事にならずにすみそうだ。もっとも洗いものが嫌ならポーチで作る方法もあるが。
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